Un chantier éducatif avec construction d’un four à pain traditionnel en terre cuite avec double combustion, constitué de matériaux isolants afin de favoriser les économies d’énergie, est depuis le début du mois de juillet en cours chez Bruno Lorthiois qui pilote lui-même l’opération.
Cet ingénieur et inventeur, directeur de l’association Alter’Eco 30 a su créer un véritable éco lieu chez lui à Vauvert où il développe les techniques d’autonomie alimentaire et énergétique.
Des actions d’éducation populaire
Il s’agit d’un projet réalisé avec le concours du Secours catholique qui, depuis maintenant deux ans, réalise diverses actions d’éducation populaire sur le thème de l’alimentation saine et équilibrée comme La roulotte des délices, qui est un camion aménagé en cuisine où les personnes qui le désirent, peuvent apprendre à faire une cuisine équilibrée.
Un outil pédagogique
Cette fois, c’est de la construction d’un four par quatre jeunes volontaires de 16 à 22 ans, dont les plans ont été élaborés par Bruno Lorthiois, dont il est question.
Ce projet est organisé en partenariat avec l’association Présence 30 et est financé par la politique de la ville (État, Département et Ville de Vauvert).
Dès que le four expérimental innovant et écologique sera terminé, il pourra être utilisé comme un outil pédagogique et sera installé sur une remorque pour qu’il puisse être disponible auprès de toutes les associations et des habitants qui en feront la demande pour des moments festifs particuliers.
Lien social et entraide
L’objectif est de contribuer au lien social et au développement de l’entraide entre les habitants et les sensibiliser au manger sain et local
Correspondant Midi Libre : 06 20 96 43 47
August 03, 2020 at 08:03PM
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Un four à pain écologique en construction - Midi Libre
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pain
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