Brot richtig lagern: Eine Methode hält es besonders lange frisch - CHIP Online Deutschland

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Egal ob Weizen, Dinkel oder Roggen: Die Deutschen lieben ihr Brot. Leider werden die Brote häufig schon nach wenigen Tagen schlecht und beginnen zu schimmeln, insbesondere, wenn man sie nicht richtig lagert. Wie Sie ihr Brot am längsten frisch halten, erklären wir Ihnen im Video.

Auch nach Tagen noch frisch: So bleibt Brot länger haltbar

Brot gehört gerade in Deutschland zu den beliebtesten Lebensmitteln überhaupt - über 60 Kilogramm werden in jedem Haushalt jährlich konsumiert.

Leider folgt nach dem Kauf bereits nach wenigen Tagen häufig der Ärger: Aufgrund der Feuchtigkeit im Brot, die nicht richtig entweichen kann, fängt das Brot an zu schimmeln und muss weggeworfen werden - insbesondere bei Weizenprodukten setzt der Prozess teils schon sehr früh ein.

Damit das möglichst lange vermieden werden kann, greifen Verbraucher zu einer Reihe verschiedener Methoden: Manche lassen das Brot in den Tüten vom Bäcker, andere schwören auf Brotkästen oder die Aufbewahrung im Kühlschrank. Nur: Was ist wirklich die effektivste Methode, um die Brote möglichst lange haltbar zu machen?

September 01, 2020 at 09:37AM
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