Il fut un temps où toutes les maisons des hameaux, ou presque, avaient leur four à pain. C’était le cas du hameau Les Ribes dans la vallée de la Saliouse, en Nord-Ardèche. Aujourd’hui, il n’en reste plus qu’un.
Jeudi 25 juin au soir, les habitants du hameau ont remis en service ce four à pain et ont invité voisins, famille et amis pour partager les pizzas au levain cuites au feu de bois. Après les pizzas, c’est le pain au levain qui a été cuit dans le four débarrassé des braises.
Ce four à pain n’avait pas fonctionné depuis plus de 40 ans et c’est à l’initiative des nouveaux propriétaires que la cheminée a de nouveau fumé.
June 27, 2020 at 07:14AM
https://ift.tt/388qtE6
Ardèche. Le four à pain de Borée remis en service - Le Dauphiné Libéré
https://ift.tt/2Yqkdo9
pain
No comments:
Post a Comment