Weinheim (abz). Die im Jahr 2015 an der Bundesakademie des Bäckerhandwerks geschaffene Fortbildung zum Brot-Sommelier hat sich nach Einschätzung von Direktor Bernd Kütscher gut etabliert. Viele der Absolventen aus fünf Nationen hätten die Brotumsätze steigern und die Wertschätzung des Kulturgutes Brot erhöhen können. Jetzt hat die Bundesakademie Weinheim den siebten Kurs...
July 31, 2020 at 03:00PM
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Absolventen aus fünf Nationen werben für das Kulturgut Brot - Allgemeine BäckerZeitung
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Brot
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